MINI STRUDEL ALLE MELE

INGREDIENTI X 8:
2 MELE
1 MANCIATA DI UVETTA
1 MANCIATA DI PINOLI
2-3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
CANNELLA q.b.
PANGRATTATO q.b.
MARMELLATA q.b.
2 ROTOLI DI PASTA SFOGLIA
1 UOVO
ZUCCHERO A VELO

PROCEDIMENTO:
In una ciotola tagliate le mele a pezzettini quindi aggiungetegli l'uvetta, i pinoli, lo zucchero, pangrattato ed un pizzico di cannella. Spalmate la sfoglia con la marmellata (io ho usata quella alle mele cotogne) quindi versate sopra una bella manciata di mix alle mele.

Richiudete la pasta girandola e spennellate la superficie con l'uovo sbattuto.

Infornate a 180° per 20 minuti. Completate con zucchero a velo.