TIRAMISU' ALLE FRAGOLE

INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE:
2 TUORLI
3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
250 GR DI MASCARPONE
250 ML DI PANNA FRESCA
5 CONF. DI PAVESINI
LATTE q.b.
1/2 KG DI FRAGOLE
ZUCCHERO A VELO

PROCEDIMENTO:
Mescolate i tuorli con lo zucchero e aggiungete il mascarpone.
Montate la panna a parte poi incorporatela al composto.
Creare un primo strato di crema sul fondo di una pirofila, poi un secondo di pavesini imbevuti nel latte. Continuate con un'altro strato di crema, poi di fragole tagliate a dadini.

 Terminate con un'ultimo giro di pavesini, crema e fragole. Spolverizzate con zucchero a velo e mettete in frigo per 3 ore.