FARFALLINE PROSCIUTTO E PISELLI

INGREDIENTI X 4 PERSONE:
400 GR DI FARFALLINE
250 GR DI PISELLI (SURGELATI)
100 GR DI PROSCIUTTO COTTO
1/2 CIPOLLA
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
PARMIGIANO GRATTUGIATO

PROCEDIMENTO:
In una padella soffriggete la cipolla tagliata fine, quindi versate il prosciutto tagliato a pezzetti e fate rosolare, aggiungete i piselli surgelati e mescolate, salate, pepate e aggiungete 1/2 bicchiere d'acqua, coprite con coperchio e lasciate cucinare per 10 minuti.
Scolate la pasta e amalgamatela con il condimento, spolverizzate con parmigiano grattugiato. Servite.