PASTA CON LE LENTICCHIE

INGREDIENTI X 4 PERSONE:
350 GR DI DITALI
400 GR DI LENTICCHIA
1 CAROTA
1 CIPOLLA
1 COSTA DI SEDANO
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

PROCEDIMENTO:
Mettete la lenticchia in una ciotola con acqua per mezz'oretta, quindi scolatela e mettetela in un piatto.
Sopra mettetegli la carota, il sedano e la cipolla tagliati a pezzetti.
In una pentola grande mettete a bollire l'acqua salata e buttategli dentro tutti gli ingredienti sul piatto e fate cucinare, aggiungendo del pepe.
A cottura quasi ultimata delle lenticchie, aggiungete un'altro po' di acqua e poi buttategli la pasta e fate cucinare. Spegnete e aggiungete olio di oliva.