400 GR DI SPAGHETTI SPEZZATI
1/2 CIPOLLA
3 PATATE MEDIE
6 CUORI DI CARCIOFO
2 POMODORI
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
PROCEDIMENTO:
In una casseruola fate soffriggere la cipolla, aggiungete le patate e i cuori di carciofo tagliati a pezzetti piccoli e mescolate, aggiungete il pomodoro a pezzetti, sale e pepe.
Mescolate e dopo aggiungete circa 1/2 litro di acqua e fate cucinare.
A 10 min dalla fine aggiungete se occorre un'altro po' d'acqua fate bollire e buttategli dentro gli spaghetti spezzati, fate cucinare per il tempo richiesto della pasta. Servite.
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