600 GR DI PETTO DI POLLO
300 GR DI POLPA DI POMODORO
6 FOGLIE DI SALVIA
FARINA q.b.
130 GR DI BURRO
SALE
PEPE
PROCEDIMENTO:
Passate le fettine di pollo nella farina e dategli una rosolata col burro in una padella.
Quando saranno tutte rosolate, aggiungete nella stessa padella con il burro sciolto rimasto la popa di pomodoro, la salvia, il sale ed il pepe. Coprite con un coperchio e lasciate cucinare per 15 minuti circa. Servite.
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