GNOCCHETTI CANNELLINI E PANCETTA

INGREDIENTI X 3 PERSONE:
600 GR DI GNOCCHETTI DI PATATE
70 GR DI PANCETTA AFFUMICATA A DADINI
70 GR DI CANNELLINI PRECOTTI
1/2 CIPOLLA
50 GR DI GALBANINO
ROSMARINO
SALE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

PROCEDIMENTO:
In una padella rosolate la cipolla tagliata fine nell'olio, aggiungete il rosmarino, la pancetta, mescolate 2 minuti e aggiungete i cannellini, mescolate x un paio di minuti spegnete e aggiungete il galbanino a dadini.

In abbondante acqua salata cucinate gli gnocchetti scolateli e versateli nel condimento, amalgamate per bene se il caso aggiungete un po' d'acqua di cottura. Servite.