PENNE INTEGRALI CON PANCETTA E VERDURE

INGREDIENTI X 4 PERSONE:
400 GR DI PENNE RIGATE INTEGRALI
1 CIPOLLA
1 ZUCCHINA 
1 PEPERONE PICCOLO
1 CUCCHIAIO DI CONCENTRATO DI POMODORO
80 GR DI PANCETTA AFFUMICATA A DADINI
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

PROCEDIMENTO:
In una padella rosolate la cipolla, aggiungete il peperone a pezzetti e la zucchina a rondelle, aggiungete il concentrato e mescolate, sale e pepe e 5 minuti dalla fine la pancetta. Scolate la pasta (conservando un po' d'acqua di cottura), versatela nel composto e amalgamatela. Servite.