PASTICCIO DI RIGATONI AL PESTO

INGREDIENTI X 4 PERSONE:
400 GR DI RIGATONI
150 GR DI PESTO
150 GR DI BESCIAMELLA
100 GR DI GALBANINO
SALE
PARMIGIANO GRATTUGIATO

PROCEDIMENTO:
Cucinate i rigatoni in acqua salata e scendeteli al dente.
In un pentolino mescolate a fuoco basso il pesto con la besciamella, mettetene un po' da parte e nel resto buttateci la pasta e mescolate.
In una pirofila da forno fate uno strato di rigatoni e sistemate sopra il galbanino a pezzi.

Coprite con il resto dei rigatoni e versate sopra la besciamella messa da parte, grattugiate sopra tanto parmigiano ed infornate a 180° per 15 minuti.