1 SCATOLA DI CANNELLINI LESSI
2 SPICCHI D'AGLIO
LA SCORZA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
BASILICO
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
PROCEDIMENTO:
In una padella rosolate l'aglio nell'olio e aggiungete la scorza del limone, dopo versate i cannellini mescolate e con una forchetta schiacciateli, salate e pepate ed aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, quindi continuate a schiacchiare per 5 minuti. Impiattate e mettete al centro qualche foglia di basilico ed un filo d'olio a crudo.
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