SFORMATINI DI PURE' CON COTTO

INGREDIENTI X 3:
1 BUSTA DI PURE' PRONTO
300 ML DI LATTE
1 NOCE DI BURRO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
3 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO
CREMA DI ACETO BALSAMICO

OCCORRENTE:
3 PIROTTINI DI ALLUMINIO

PROCEDIMENTO:
In una pentola fate bollire 300 ml di latte con 200 ml di acqua e un po' di sale, quindi spegnete e versate il contenuto della bustina, mescolate e alla fine aggiungete la noce di burro ed il parmigiano, amalgamate bene tutti gli ingredienti.
In ogni pirottino sistemate per bene le fette di prosciutto in modo da coprire tutte le pareti, quindi versateci dentro il pure' premendolo x bene. Aspettate 5 minuti quindi capovolgetelo sul piatto. Aggiungete sopra un po' di crema di aceto balsamico. Servite.