PEPERONI SICILIANI ARROSTITI

INGREDIENTI X 4 PERSONE:
2 PEPERONI GRANDI
SALE
PEPERONCINO
1 SPICCHIO D'AGLIO
BASILICO
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

PROCEDIMENTO:
Arrostire i peperoni fino a bruciacchiarli e metterli dentro una busta di carta del pane per un'ora.
Spellarli e tagliarli a filetti e condire con sale, peperoncino, aglio, basilico e olio