SFOGLIA AL RADICCHIO

INGREDIENTI:
1 ROTOLO DI SFOGLIA QUADRATA
200 GR DI RADICCHIO
1 CIPOLLA LUNGA
2 UOVA  SODE
250 GR DI MOZZARELLA
4 FETTE DI PROSCIUTTO CRUDO
SALE
PEPE
OLIO EXTRA VERGINE

PROCEDIMENTO.
Stendere la sfoglia, sistemare su una meta' il radicchio e la cipolla tagliati finemente, le uova a fettine, la mozzarella, il crudo sale, pepe e olio. Chiudere con l'altra meta' e rigirare i bordi. Infornare per 20 min a 180° in forno ventilato