CASARECCI POMODORO E MOZZARELLA

INGREDIENTI X 4 PERSONE:
400 GR DI CASARECCI
500 GR DI POMODORI PELATI
2 SPICCHI D'AGLIO
150 GR DI MOZZARELLA
SALE
BASILICO
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

PROCEDIMENTO:
In una casseruola lasciare cucinare i pomodori pelati con gli spicchi d'aglio, a fine cottura, aggiungere il sale, il basilico, l'olio e la mozzarella tagliata a cubetti e mescolare.
Scolare la pasta e amalgamarla al composto.