GAMBERI GRATINATI

INGREDIENTI X 3:
300 GR DI GAMBERI
1/2 CIPOLLA
PANGRATTATO q.b.
SALE
PEPE
PREZZEMOLO
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
PARMIGIANO GRATTUGIATO

PROCEDIMENTO:
In una padella rosolate la cipolla con l'olio, aggiungete quindi i gamberi sgusciati e lavati, e fate cucinare mescolando.
Spegnete e aggiungete il pangrattato, il sale, il pepe ed il parmigiano. Mescolate tutto se vi sembra troppo asciutto aggiungete un'altro po' d'olio.
Riempite con il composto le capesante e mettete sopra un'altro po' di parmigiano.
Mettete in forno con grill x 5 minuti.