MINI CALZONI

INGREDIENTI:
1 ROTOLO DI PASTA PER PIZZA
2 UOVA SODE
1 PEPERONE ARROSTITO
200 GR DI PEPATO FRESCO
SALE
PEPE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

PROCEDIMENTO:
Sulla pasta disegnatevi dei cerchi con una forma rotonda, quindi staccate la pasta intorno.
In ogni cerchio di pasta adagiate il pepato tagliato a cubetti, qualche pezzetto di uovo e di peperone arrostito, salate, pepate e ungente con un po' d'olio.
Chiudere il cerchio  e rigirate i bordi.
Infornare per 30 minuti a 180°.